文博日历丨一边加热一边吃 3000多年前古人已经在吃涮锅了？dnf发布网
我要评论在冬天，文博最幸福的日历人已莫过于
吃一顿热气腾腾的美食
3000多年前的西周人
深表赞同并拿出一只温鼎：
整点涮锅吃吃吧！
△晋侯温鼎 山西博物院藏
咕嘟咕嘟
坐等开饭ing
01
一边加热一边吃
自带托盘的丨边dnf发布网“小涮锅”上线
如果让西周人票选一件
既实用又好看的餐桌好物
温鼎一定高票上榜
△晋侯温鼎 山西博物院藏
作为古代的温食器
温鼎可以不插电
就实现对食物的加热保温
拿到温鼎该如何操作？
小白看了也会的使用说明来了↓
温鼎最上方的圆形小锅可盛放食物
中部的托盘
则是温鼎实现“安全加热”的秘诀所在
托盘不仅可以用来放置炭火
底部还有3个十字形镂孔
通风去灰
同时，把盛炭火的加热经吃托盘抬高远离桌面
也可以排除一定的火灾隐患
点燃木炭，就能一边加热一边吃
堪称西周版的边吃DNF发布网“小涮锅”
细看，这口3000多年前的多年锅
制作也十分精良
温鼎颈部装饰有精致的回首卷体龙纹
用于平衡支撑的三足
也被设计成了尾巴卷卷的鸟儿
颜值杠杠的
02
涮锅里面能涮些啥？
菜单来了，请点餐
西周人在吃小涮锅时
具体可以吃到些啥呢？前古
有荤有素
有学者推测
当时的人们会把
各种凉肉、凉菜
放到温鼎里边涮边吃
荤素结合 营养健康
来锅热汤
商周时期，涮锅羹是文博贵族的主要食物
此羹非彼羹 当时的羹多指肉汤
有羊羹、豕羹（猪肉汤）等
羹中还要加上些许碾碎的日历人已谷物
为了能够喝到热乎的汤
古人就会用温鼎来加热和保温
一锅汤喝到肚子里
别提多解馋了
一个温鼎里的食物够几个人吃呢？
答案是：一个人
当时的人们偏爱个性化的“一人食”
根据自己的口味放食材
一人一锅 分量刚刚好
03
一起种草
商周厨房里的“做饭神器”
民以食为天
为了能够吃得满足、吃得过瘾
商周时期的丨边“美食控”们
会为厨房添置不少“做饭神器”
一起来种草
↓↓↓
想吃香喷喷的米饭？
现存最大的青铜“蒸锅”上线蒸饭
△文博日历丨今天的饭由小鹿来守护！最大的加热经吃青铜“蒸锅”来咯
古人早已深谙水蒸气这一烹饪法宝
甗的下部盛水
中间的箅（bì） 用于放食物
箅上还有许多孔，便于蒸汽的边吃通过
在器身下方点燃火把
就可以蒸饭啦
△云雷纹联裆圆肩铜鬲 江西省博物馆藏
想吃顿耗时短的“快餐”
鬲（lì）就是不二首选
三个鼓鼓胖胖的小肚子
可以扩大食物的受热面积
简简单单
烹煮出一餐美味的谷物和肉类
一口西周“小涮锅”里
尽是3000多年前的烟火滋味
从古至今
人们对美食的热爱与追求
未曾改变
今天，你准备吃点啥？多年
相关文章
记者从中国铁路上海局集团有限公司获悉，11月23日9时27分，首趟试运行列车G55505次从上海虹桥站开出，沿着新建的沪苏湖高铁驶向湖州站方向进行列车运行图参数测试，标志着沪苏湖高铁建设进入试运行阶段2024-11-25
图：受惠减息及放宽按揭等因素，天玺．天的销售反应热烈。楼市经过近半年的低潮后，终于重现旺市，尤其新盘市场，在10月份的表现更为明显，一手成交逾3000宗，是今年新盘按月成交的次高纪录，仅次于3月份录得2024-11-25
中新网乌镇11月20日电 (记者 陈溯)20日，在2024年世界互联网大会乌镇峰会开幕式上，“世界互联网大会杰出贡献奖”揭晓，全球有14家企业获此殊荣。“2024年世界互联网大会杰出贡献奖”为今年首次2024-11-25
【东盟专线】柬埔寨员工：在中企就业让我们的生活更美好中新社金边11月19日电 题：柬埔寨员工：在中企就业让我们的生活更美好中新社记者 杨强“十年前我刚进入这个工厂时，月薪是300美元左右，当时我家乡也2024-11-25
这是专注于汽车模型玩具的拓意品牌线下门店11月21日摄）。新华社记者 吉宁 摄新华社北京11月23日电题：“首店经济”激活中国消费市场“一潭春水”新华社记者 吉宁广阔的市场和多样化的消费需求，吸引全球2024-11-25
我国正努力以网络强国建设新成效为全面建设社会主义现代化国家、全面推进中华民族伟大复兴作出新贡献。从1994年中国实现全功能接入国际互联网到今年，中国互联网已走过30年历程。一图回眸中国30年互联网史↓2024-11-25
最新评论